劉德輝教授是香港中文大學賽馬會公共衞生及基層醫療學院教授兼副院長，以及健康行為研究中心、健康促進部主任，並為香港行為健康學會（HKSBH）創會主席、亞洲行為健康網絡（Asian Network for Behavioral Health）、行為健康學術論壇（Academic Forum of Behavioral Health）召集人，擁有多項學科研背景與30年的愛滋病病毒（HIV）研究經驗。
他還是衛生行為研究中心主任，那是世衛組織愛滋病病毒與健康合作網絡（西太平洋區域）的成員。劉德輝教授亦為世衛組織指南制定小組的正式成員，曾負責制定四項世衛組織指南，包括2016年12月發佈關於愛滋病病毒自我檢測的指南。
現任中山大學醫療人類學與行為健康研究中心主任，以及中國科學院心理研究所、北京協和醫學院、中南大學、汕頭大學兼職教授，亦為中國科學院海外專家。
他在同行評審的期刊如《柳葉刀》和《英國醫學期刊》（BMJ）上發表了大約400篇論文，獲得60多項作為首席科學研究員的資助。他亦任職各類行為健康期刊的編輯委員會，例如《Addiction》、《Addictive Behavior》、《AIDS Care》、《Frontier in Public Health》與《Journal of Sex & Marital Therapy》。
他還一直為世界衛生組織、柬埔寨政府及中國各種疾病預防控制中心提供諮詢顧問服務。