江紹祺教授是香港大學社會學系媒體、文化和創意城市的副教授兼課程總監，主要教授性、酷兒理論、媒體和文化研究，並專注研究中國同性戀和男性定義、中港性工作者行業、愛滋病病病毒與愛滋病對社會的影響，以及跨國華裔的性傾向與性別認同。
他是國際性性學期刊《Sexualities: Studies in Culture and Society》的聯合主編，也是《Chinese Male Homosexualities: Memba, Tongzhi and Golden Boy》（Routledge，2011）[中文譯本《華人男同志跨地域研究》(香港中文大學出版社，2018)]和《男男正傳：香港年》的唯一作者長男同志口述史》（進一步多媒體有限公司，2014）[香港老年男同志口述歷史：不言而喻（香港大學出版社，2019）]的作者。如今，他的文章已見於各類書籍、百科全書和期刊中，如Body & Society, Gender, Work & Organization, Culture, Health & Sexuality, British Journal of Criminology, The Sociological Review, Qualitative Research, Men & Masculinities, British Journal of Sociology, Lancet, and AIDS Care。江教授也榮獲香港同志影展「玲瓏大獎」（2014 年）和「最具影響力同志共融倡議獎」（2020 年），以表揚他對香港性／別小眾的長期服務和研究。屢獲殊榮的電影《叔．叔》（導演 楊曜愷，2019 年）正是改編自他的作品《男男正傳》，一部有關香港年長男同性戀的口述歷史書。
江紹祺教授是香港愛滋病顧問局（2017-）、「關懷愛滋」（2019-）的董事會成員，以及愛滋病預防項目指標調查（HARiS）2019-2020的首席研究員。他還是全港唯一一家服務和照顧香港年長性／別小眾福祉非牟利組織「晚同牽」（2014-）的創始人。